牛肉蘑菇

蘑菇味道鲜美，香味浓郁，营养丰富，被誉为“植物皇后”。它们富含维生素B族、铁、钾和维生素D，味甘而平。主治厌食、呼吸不足、乏力。牛肉具有健脾养胃、益气补血、强筋骨、消水肿等功能。用蘑菇做成的蘑菇牛肉饭，可以让猫咪在换季期间充满活力。

适合宠物:猫。

材料准备:

材料用量牛肉2两毛豆一小把香菇2朵大米适量

操作步骤:



1.把所有的原料(除了大米)切碎。

2.将切碎的原料与大米混合。

3.放牛肉蘑菇等。混合均匀后，放入碗中，放入抽屉中蒸，再用大火蒸半小时。

提示:

1.牛肉的纤维组织较厚，结缔组织较多，应横切，切去长纤维，不要沿着纤维组织切。否则不仅味道不好，而且嚼起来也不好。

2.挑选蘑菇时，其特点是菇香浓郁，菇肉厚，菇面光滑，大小均匀，色泽黄褐或黑褐，菇面微霜，菇褶致密洁白，菇柄短而粗壮，干燥，不霉变，不破碎。

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