中国蓝鸽

由于鸽肉蛋白质高，脂肪含量低，营养价值高，是一种上等滋补品。所以市场上的肉鸽价格也很贵，这对于很多养殖肉鸽的人来说是一个赚钱的好机会。那么如何强制肉鸽育肥呢？

肉用乳鸽生长至18-25日龄，重约350-500克。可以酌情投放市场。但此时乳鸽肉中水分含量较高，皮下脂肪较少。为了提高肉质和重量，获得更好的价格，可以在出售前育肥5-7天。强行育肥的幼鸽，煮熟后皮脆骨软，肉香。

一、可行性。

对[h/]龄以上的幼鸽进行强制育肥，以获得比较好的增重效果，在技术上是完全可行的。其实早在罗马时代，人们就已经这样做了。问题是，在成本高但幼鸽价格低的情况下，强制育肥增重会更有利可图吗？这要看当时的当地情况。

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