低温对多肉植物的伤害

许多热带和亚热带植物受不了冰点以上的低温。植物对冰点以上低温的适应性称为“耐寒性”。很多肉质植物“耐寒性”较差，即使温度在15℃-0℃之间，也可能死亡。因此，湿度在低温下尤为重要。低温对肉质植物的影响不仅表现在外部形态上，还表现在细胞的生理生化变化上。

多汁植物

1。细胞膜被破坏，膜内大量溶质漏出。(这也是冻伤的植物会换水的原因。)

2。细胞的原生质流动减慢或停止。(在冰点以下基本凝固)

3。水代谢紊乱。低温伤害后，植物的吸水能力和蒸腾速率明显下降，尤其是根系吸水能力下降更为明显。寒潮过后，植物的梢、叶、枝经常干枯，甚至器官脱落。这些都是水分代谢失衡造成的。

4。光合速率下降。低温伤害后，蛋白质合成少于降解，叶绿体分解加快，叶绿素含量降低，酶活性受影响，光合速率明显下降。

5。呼吸频率波动很大。植物刚接触低温时，呼吸速率会比正常情况下高。因为呼吸上升，放出更多的热量，有利于抵御寒冷。但时间长了，呼吸速率大大降低，这是由于原生质停止流动，供氧不足，无氧呼吸的比例增加。尤其是对于不耐寒的植物或品种，呼吸速度波动的现象尤为明显。

6。有机物分解占主导地位。植物受到低温伤害后，水解大于合成，不仅加剧了蛋白质的分解，而且增加了游离氨基酸的数量和种类，减少了各种生物大分子。冷害后，植物还会积累许多对细胞有毒的中间产物。