在家如何栽培豆芽

豆芽

豆芽是经常吃的蔬菜之一，一年四季随处可见。喜欢豆芽的人都知道豆芽很有营养。这是生命的开始。俗话说，正是萌芽期。大家都知道一年之计在于春，所以豆芽最重要的是生长期，也就是我们所说的豆芽！现在市场上的豆芽都不敢吃太多，怕是药物做的。现在，在家培育豆芽很流行。那么豆芽的培育方法就由边肖和大家分享了。

1。豆芽育苗。

1。选豆:清水洗净。洗涤时，注意清除所有的浮豆(绿豆、黄豆、豌豆)。这些都是未成熟或变质的豆类，发芽率极低。

2。在圆筒上，或者大塑料盒上，或者其他容器上放一层厚度约5CM的干净沙子(材料无所谓，但底部可以沥干)，在沙子上均匀铺一层浸泡过导致膨胀开裂的水洗豆，否则很容易碎。在豆子上覆盖一层约1CM厚的干净沙子。

3。每天浇水几次以保持湿度，但不要让水停留。

4。几天后，豆芽会拱出来。用清水把沙子冲走。

二。技术要点。

1。坏豆在清洗过程中被去除。

2。容器排水状况良好。不要让豆子浸泡在水中，但要保持足够的湿度。

3。不要让豆子看到太阳，否则它们会立刻变绿。覆盖沙子可以避免阳光照射。如果你不放心，可以用盖子盖住容器。

4。豆子发芽后生长迅速，要及时收获！

三。豆芽的日常管理。

豆芽生长的适宜温度为15-32℃左右。温度超过30℃时，生长最快，需要大量水分。水应该每天喷两次或更多。温度在20-30℃时，早晚各喷一次水。当苗高约10厘米时，沙土应保持湿润。空。使豆芽健康快速生长，几乎所有未去壳的豆瓣菜壳。如果湿度不够，空空气会干燥，豆瓣壳会干燥收缩，直接影响产品质量。当高度为12厘米时，要根据气温做好绿化准备。

四。豆芽的收获。

【/h/】豆芽采收标准高15 cm左右，芽苗整齐，叶白茎绿，豆瓣菜半闭或微开，基本脱壳或疏松，同时根系洁白、清晰、清晰，有主须，侧须很少或没有，有少许河沙粘连，清洗后即可食用。

V .豆芽的营养价值。

豆芽中含有一种干扰素发生剂，可以诱导干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒和抗癌的能力。